※こちらの商品はとても微量ですがアルコール（Vegan Friendly）を使用しております※ なかなか見つけることのできないヴィーガンのカッサータ。 植物性だからこそ、濃厚で満足感があるのに後味かろやかにお楽しみいただけます。 中にはRaw（非加熱）チョコレートをはじめとした、こだわりの素材が。 様々な食感や味をぎゅっと詰めこんだ、宝石箱のようなイメージのスイーツです。また、カッサータの上にはロー＆ヴィーガンのホワイトチョコレートのコーティングも。 パリッとした食感がふんわりとしたカッサータと合わさり、この上ない幸せをもたらします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【カッサータの中身】 ・Raw（非加熱）チョコレート Rawチョコレートを製造しているOPENER Chocolateだからこそ、カッサータには主役級、こだわりのRawチョコレートがゴロゴロと入っています。チョコレート好きの方にも満足いただけるカッサータです。 ※チョコレートには世界の流通量のおよそ２％しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ（RAW&USDAオーガニック認証取得）を使用。 ・フルーツの洋酒漬け 有機や農薬・化学肥料不使用のフルーツたちを工房で洋酒漬け（もちろん白砂糖は使用せず、甜菜糖を使用。）に。カッサータにほどよい酸味と味わい深さをもたらします。入っているフルーツはアメリカンチェリー、オレンジピール、レーズン、レモン。 ※洋酒：オーガニック赤ワイン（Vegan認証取得）とコアントロー（Vegan Friendly）を使用。 ・自然栽培米粉のグルテンフリークッキー（アールグレイ） 自然栽培で育てられた貴重な米粉を主に使用したグルテンフリーのクッキー。アールグレイがほのかに香り、ザクザクとした食感がカッサータにアクセントを加えます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【発送方法】 冷凍便にてお送りします。 【賞味期限】 2025年8月2日 【保存方法】 冷凍庫にて保存（−１８℃以下） 【内容量】 １本 【原材料】 自家製豆乳ヨーグルト（有機豆乳使用）、有機絹ごし豆腐、 有機ココナッツミルク、有機ココナッツオイル、てんさい 糖、有機生カシューナッツ、有機メープルシロップ、カカ オ豆*、米粉（自然栽培）、有機アーモンドプードル、有機 ココナッツシュガー、ピスタチオ*、有機レーズン、レモン （農薬不使用）、オレンジピール（自然栽培タンカン）、 アメリカンチェリー、有機ラズベリー、有機ストロベリー、 有機ブルーベリー、有機ココナッツフラワー、白味噌、酒 粕、片栗粉、寒天、バニラビーンズ、有機赤ワイン、ラム 酒、コアントロー、アールグレイ*、ライスプロテイン*、 有機アカシアファイバー、エディブルフラワー、海塩

しっかりクリーミーなのに、後味かろやかなヴィーガン＆グルテンフリーのクリームサンド。 「クリーミーなスイーツが好きだけど、もっとヘルシーで後味がさっぱりしていたら..」とお考えの方にピッタリのサンドたちです。 4種7個入りのアソートボックスでお届けいたします。 【ボックスの内容】 ・いちごクリームサンド （２個） 有機いちごをふんだんに使用した、贅沢ないちごクリーム。いちごの甘酸っぱさで元気な１日に。 ・ラムレーズンクリームサンド （２個） ラムの香りがふわっと広がるレーズンクリームサンド。夜にこっそり食べたい感じ。 ・Rawショコラクリームサンド （2個） Rawカカオを使用したショコラクリームにRawチョコレートのアクセント。チョコレートを存分にお楽しみいただけるサンドです。クッキー生地にはアールグレイが練り込まれ、ほんのり香ります。 ・レモンフロマージュサンド（１個） レモンの酸味がさわやかなフロマージュチーズ味。豆乳ヨーグルトベースに作られています。無農薬のレモンの皮グラッセ入り。クッキー生地にはアールグレイが練り込まれ、ほんのり香ります。 【クッキーのこだわり】 自然栽培の米粉と有機アーモンドプードルを主原料としたクッキーを使用。グルテンフリーであるうえ、素材とおいしさを追求しています。少し硬さのあるサクサククッキーがクリームにぴったりです。 【クリームのこだわり】 植物性の原料のみで作られたクリームは、濃厚なのに後味かろやか。豆腐やカシューナッツ、ココナッツミルクなどを主原料にバランスよく配合し、クセのない味に仕上げています。乳製品ではないため、さっぱり美味しい上に腸にもやさしいとっておきのクリームです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【お召し上がり方】 ひんやり半解凍でお召し上がりください。 ・冷蔵庫で30分〜１時間ほど解凍して もしくは ・冷凍庫からそのまま常温に出して10分ほど （アイスに近い感覚でお楽しみいただけます。） ※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。  【発送方法】 冷凍便にてお送りします。 【賞味期限】 2025年8月5日 【保存方法】 冷凍庫にて保存（−１８℃以下） 【内容量】 7個　 （１個当たりのサイズ：クッキーの直径5.5cm。クリームサンドにしてはある程度ボリューミーなサイズ感です） 【アレルギー特定原材料等28品目】 大豆、カシューナッツ、アーモンド

【母の日限定】 さまざまなRaw（非加熱）チョコレートと自然栽培米粉のグルテンフリークッキー、有機ドライフルーツなどがぎゅっと詰まったアソートボックス。 手のひらサイズのかわいらしいプティ缶です。 お母様への日頃の感謝や愛を伝えるのにぴったりです。 《内容》 ２枚目の画像のとおり 【“Rawチョコレート”とは】 ローチョコレートとは「加熱されていない（＝Raw）チョコレート」のこと。通常のチョコレートはいわゆる「香ばしさ」を出すことなどを目的とし100度以上の温度でカカオをローストして製造されます。 それに対して、Rawチョコレートは48度以下に低温管理された特別な製法（焙煎のかわりに天日干しをすることが多い）で仕上げられたカカオから作られます。 それにより、以下のような特徴を持っています。 ・酵素や栄養素が壊されていない カカオの持つ酵素、健康や美容に有効な成分を熱で壊さずに取り入れることができると言われています。 ・ナチュラルなカカオの風味を楽しむことができる 風味についてもカカオそのままのフルーティさを感じとることができます。 ・より幸せを感じさせてくれる カカオに含まれるフェニルエチルアミン（PEA）やトリプトファンは幸せホルモン「セロトニン」の分泌を活発化させると言われますが、それらは加熱による影響を受けやすいです。そのため焙煎されたカカオを使用した通常のチョコレートには実はその効果がほとんど残っていないと言われます。Rawチョコレートはより「幸せ」を感じさせてくれる貴重なチョコレートとも称すことができるかもしれません。 世界の流通量のおよそ２％しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ（RAW&USDAオーガニック認証取得）を使用。 【缶のサイズ】 89 × 89 × 43mm 【賞味期限】 ２０２５年６月１７日 【保存方法】 冷暗所にて保存 【アレルギー２８品目】 カシューナッツ、大豆、アーモンド、りんご

さまざまな種類のRaw（非加熱）チョコレートや、有機ドライフルーツ、ナッツ、自然栽培米粉を使用したグルテンフリークッキーなどをぎゅっと詰め込んだアソートボックス。 新生活が始まり、気温差も激しく、心身ともに疲れが溜まりやすい春。 一日の始まりと終わりに、ほっとゆったりとした時間を過ごしていただきたいとの想いで作りました。 Rawチョコレートは優しく繊細な味わいで、朝のクリアな状態の味覚にぴったり。また、スパイシーなチョコがけりんごやチョコでコーティングしたナッツは、夕食後にハーブティーと一緒に味わうなど、夜のリラックスタイムにもおすすめです。 朝と夜、それぞれ異なる魅力をお楽しみいただき、忙しい毎日に少し立ち止まってゆったりとした時間を過ごすことができますように。 たっぷりとお楽しみいただける、12cm四方の大きめの缶入り。 ご自身へのご褒美としてはもちろん、大切な方へのギフトや贈り物にもぴったりです。 ※セットになっており一つ一つの値段を考えるとお買い得な価格になっています。 《内容》 ２枚目の画像＋太陽のチョコレート１枚、月のチョコレート１枚 【“Rawチョコレート”とは】 ローチョコレートとは「加熱されていない（＝Raw）チョコレート」のこと。通常のチョコレートはいわゆる「香ばしさ」を出すことなどを目的とし100度以上の温度でカカオをローストして製造されます。 それに対して、Rawチョコレートは48度以下に低温管理された特別な製法（焙煎のかわりに天日干しをすることが多い）で仕上げられたカカオから作られます。 それにより、以下のような特徴を持っています。 ・酵素や栄養素が壊されていない カカオの持つ酵素、健康や美容に有効な成分を熱で壊さずに取り入れることができると言われています。 ・ナチュラルなカカオの風味を楽しむことができる 風味についてもカカオそのままのフルーティさを感じとることができます。 ・より幸せを感じさせてくれる カカオに含まれるフェニルエチルアミン（PEA）やトリプトファンは幸せホルモン「セロトニン」の分泌を活発化させると言われますが、それらは加熱による影響を受けやすいです。そのため焙煎されたカカオを使用した通常のチョコレートには実はその効果がほとんど残っていないと言われます。Rawチョコレートはより「幸せ」を感じさせてくれる貴重なチョコレートとも称すことができるかもしれません。 世界の流通量のおよそ２％しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ（RAW&USDAオーガニック認証取得）を使用。 【缶のサイズ】 122×122×H43mm 【賞味期限】 ２０２５年６月１７日 【保存方法】 冷暗所にて保存 【アレルギー２８品目】 カシューナッツ、大豆、アーモンド、りんご

さまざまなRaw（非加熱）チョコレートと自然栽培米粉のグルテンフリークッキー、有機ドライフルーツなどがぎゅっと詰まったアソートボックス。 手のひらサイズのかわいらしいプティ缶です。 《内容》 ２枚目の画像のとおり 【“Rawチョコレート”とは】 ローチョコレートとは「加熱されていない（＝Raw）チョコレート」のこと。通常のチョコレートはいわゆる「香ばしさ」を出すことなどを目的とし100度以上の温度でカカオをローストして製造されます。 それに対して、Rawチョコレートは48度以下に低温管理された特別な製法（焙煎のかわりに天日干しをすることが多い）で仕上げられたカカオから作られます。 それにより、以下のような特徴を持っています。 ・酵素や栄養素が壊されていない カカオの持つ酵素、健康や美容に有効な成分を熱で壊さずに取り入れることができると言われています。 ・ナチュラルなカカオの風味を楽しむことができる 風味についてもカカオそのままのフルーティさを感じとることができます。 ・より幸せを感じさせてくれる カカオに含まれるフェニルエチルアミン（PEA）やトリプトファンは幸せホルモン「セロトニン」の分泌を活発化させると言われますが、それらは加熱による影響を受けやすいです。そのため焙煎されたカカオを使用した通常のチョコレートには実はその効果がほとんど残っていないと言われます。Rawチョコレートはより「幸せ」を感じさせてくれる貴重なチョコレートとも称すことができるかもしれません。 世界の流通量のおよそ２％しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ（RAW&USDAオーガニック認証取得）を使用。 【缶のサイズ】 89 × 89 × 43mm 【賞味期限】 ２０２５年月５月２３日 【保存方法】 冷暗所にて保存 【アレルギー２８品目】 カシューナッツ、大豆、アーモンド、りんご

※こちらの商品はRaw(非加熱)ではありません。 OPENER Chocolateの定番人気、ヴィーガン（動物性原料不使用）でグルテンフリー（小麦粉不使用）の、夢のようなショコラテリーヌのサンド。 一切の乳製品・はちみつなどの動物性の材料不使用なのに、まるでバターや生クリームを贅沢に使用したかのような濃厚さとなめらかな口溶けを実現。 下に敷かれた小麦粉不使用のクッキー生地がテリーヌに程よいアクセントを加えます。 余計なものが入っていないからこそ一口食べたあと、濃厚なのに後味が軽いことに驚かれる方が多いです。 原料は全てがこだわりの有機もしくは自然栽培のものを使用した贅沢で特別なスイーツです。 【ヴィーガンショコラテリーヌの美味しい召し上がり方】 ・冷蔵庫にてゆっくりテリーヌを解凍 （時間がない時には常温にて解凍いただいてもOKです。） ・冷蔵庫から出して10分〜1時間ほど待ってから 　冷蔵庫から出していただいてからテリーヌが柔らかくしっとりするまで 　少しお待ちいただいてから召し上がることをおすすめいたします。 ・軽くオーブントースターやレンジで温めていただくのもおすすめです。 時間によって食感の変化があるためお好きな具合でお召し上がりください。 【発送方法】 冷蔵便にてお送りいたします。 【保存方法】 冷蔵（10℃以下）にて保存 【賞味期限】 発送日から12日 【内容量】 １個 【特定原材料等】 アーモンド、カシューナッツ、大豆

主に米粉と有機アーモンドプードルで出来たサクサクのグルテンフリークッキーと、Raw（非加熱）チョコレートの組み合わせ。動物性不使用、5種類の味をお楽しみただけます。 ●商品内容：5個（ミルキー、ハーバルレモン、ザクロ、ホワイト、抹茶） 【“Rawチョコレート”とは】 ローチョコレートとは「加熱されていない（＝Raw）チョコレート」のこと。通常のチョコレートはいわゆる「香ばしさ」を出すことなどを目的とし100度以上の温度でカカオをローストして製造されます。 それに対して、Rawチョコレートは48度以下に低温管理された特別な製法（焙煎のかわりに天日干しをすることが多い）で仕上げられたカカオから作られます。 それにより、以下のような特徴を持っています。 ・酵素や栄養素が壊されていない カカオの持つ酵素、健康や美容に有効な成分を熱で壊さずに取り入れることができると言われています。 ・ナチュラルなカカオの風味を楽しむことができる 風味についてもカカオそのままのフルーティさを感じとることができます。 ・より幸せを感じさせてくれる カカオに含まれるフェニルエチルアミン（PEA）やトリプトファンは幸せホルモン「セロトニン」の分泌を活発化させると言われますが、それらは加熱による影響を受けやすいです。そのため焙煎されたカカオを使用した通常のチョコレートには実はその効果がほとんど残っていないと言われます。Rawチョコレートはより「幸せ」を感じさせてくれる貴重なチョコレートとも称すことができるかもしれません。 世界の流通量のおよそ２％しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ（RAW&USDAオーガニック認証取得）を使用。 ●箱サイズ：30×8×4cm 【賞味期限】 ２０２５年４月１９日 【保存方法】 冷暗所にて保存 【原材料名】 カカオ豆*（エクアドル製造）、有機ココナッツシュガー、 有機カシューナッツ、てんさい糖、米粉、有機アーモンド プードル、有機ココナッツオイル、有機ココナッツミルク パウダー、有機豆乳、片栗粉、ザクロパウダー*、有機コ コナッツフラワー、有機抹茶、瀬戸内産レモンパウダー、 有機ローズマリー、有機レモングラス、有機ペパーミント 、有機アカシアファイバー、寒天、ライスプロテイン*、 海塩/着色料（スピルリナ色素）、 香料（レモン*、ペパ ーミント*）、乳化剤（ひまわりレシチン）

【かわいい缶入り】しっかりクリーミーなのに、後味かろやかなヴィーガン＆グルテンフリーのクリームサンド。 「クリーミーなスイーツが好きだけど、もっとヘルシーで後味がさっぱりしていたら..」とお考えの方にピッタリのサンドたちです。 3種6個入りのアソートボックスでお届けいたします。 【ボックスの内容】 ・いちごクリームサンド （２個） 有機いちごをふんだんに使用した、贅沢ないちごクリーム。いちごの甘酸っぱさで元気な１日に。 ・ラムレーズンクリームサンド （２個） ラムの香りがふわっと広がるレーズンクリームサンド。夜にこっそり食べたい感じ。 ・Rawショコラクリームサンド （２個） Rawカカオを使用したショコラクリームにRawチョコレートのアクセント。チョコレートを存分にお楽しみいただけるサンドです。 【クッキーのこだわり】 自然栽培の米粉と有機アーモンドプードルを主原料としたクッキーを使用。グルテンフリーであるうえ、素材とおいしさを追求しています。少し硬さのあるサクサククッキーがクリームにぴったりです。 【クリームのこだわり】 植物性の原料のみで作られたクリームは、濃厚なのに後味かろやか。豆腐やカシューナッツ、ココナッツミルクなどを主原料にバランスよく配合し、クセのない味に仕上げています。乳製品ではないため、さっぱり美味しい上に腸にもやさしいとっておきのクリームです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【お召し上がり方】 ひんやり半解凍でお召し上がりください。 ・冷蔵庫で30分〜１時間ほど解凍して もしくは ・冷凍庫からそのまま常温に出して10分ほど （アイスに近い感覚でお楽しみいただけます。） ※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。  【発送方法】 冷凍便にてお送りします。 【賞味期限】 発送日から１か月半ほど 【保存方法】 冷凍庫にて保存（−１８℃以下） 【内容量】 6個　 （１個当たりのサイズ：クッキーの直径5.5cm。クリームサンドにしてはある程度ボリューミーなサイズ感です） 【アレルギー特定原材料等28品目】 大豆、カシューナッツ、アーモンド

※こちらの商品はRaw(非加熱)ではありません。 OPENER Chocolateの定番人気、ヴィーガン（動物性原料不使用）でグルテンフリー（小麦粉不使用）の、夢のようなショコラテリーヌのサンド。 一切の乳製品・はちみつなどの動物性の材料不使用なのに、まるでバターや生クリームを贅沢に使用したかのような濃厚さとなめらかな口溶けを実現。 下に敷かれた小麦粉不使用のクッキー生地がテリーヌに程よいアクセントを加えます。 余計なものが入っていないからこそ一口食べたあと、濃厚なのに後味が軽いことに驚かれる方が多いです。 原料は全てがこだわりの有機もしくは自然栽培のものを使用した贅沢で特別なスイーツです。 【ヴィーガンショコラテリーヌの美味しい召し上がり方】 ・冷蔵庫にてゆっくりテリーヌを解凍 （時間がない時には常温にて解凍いただいてもOKです。） ・冷蔵庫から出して10分〜1時間ほど待ってから 　冷蔵庫から出していただいてからテリーヌが柔らかくしっとりするまで 　少しお待ちいただいてから召し上がることをおすすめいたします。 ・軽くオーブントースターやレンジで温めていただくのもおすすめです。 時間によって食感の変化があるためお好きな具合でお召し上がりください。 【発送方法】 冷凍便にてお送りいたします。 【賞味期限】 発送から１か月半ほど 【内容量】 １個 【原材料名】 カカオバター*、カカオパウダー*、メープルシロップ*、カシューナッツ*、豆乳**、米粉（自然栽培）、アーモンド**、オリーブオイル**、ココナッツシュガー**、ココナッツミルク*、ココ ナッツオイル*、片栗粉（自然栽培)、寒天、バニラエキストラクト*、海塩 *海外の有機認証取得 **有機JAS取得