【メディア掲載】Forbes Japanに取材していただきました!
白砂糖や動物性原料を一切使用しない、
かろやかなスイーツたちが
「自分自身になる」大切な感覚を
体感を通して伝えてくれますように。
ABOUT US
「OPENER=心身の感覚を開かせる」。OPENER Chocolateは “とびきり美味しくて身体が喜ぶ”Raw(非加熱)チョコレートとヴィーガンスイーツのお店。詳細は以下「View More」のボタンから。
【母の日 オンラインストア予約販売】
・ご予約販売スタート:4/26(土)20:30〜
・発送期間:5/8(木)〜 5/10(土)
・日時のご指定:最短5/9(金)〜5/14(水)
の期間で日時指定が可能です。
日時のご指定がない場合は、母の日5/11(日)着の指定にてお送りいたします。
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その他販売情報
【店舗】
●BEAMS LIFE 横浜店 @beams_life_yokohama
・場所:横浜モアーズ1F
※在庫情報は店舗にお問い合わせくださいませ。
●TODAY’S SPECIAL
・場所:全店舗
・お取り扱い商品
ロリポップ(ハート、デイジー)、クッキー&ショコラ
※在庫情報は店舗にお問い合わせくださいませ。
⚫︎FOOD&COMPANY
・場所:新宿店、学芸大学店
・お取り扱い商品
タブレット各種
※在庫情報は店舗にお問い合わせくださいませ。
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母の日のためのショコラ&クッキー缶
¥3,650
COMING SOON
【母の日限定】 さまざまなRaw(非加熱)チョコレートと自然栽培米粉のグルテンフリークッキー、有機ドライフルーツなどがぎゅっと詰まったアソートボックス。 手のひらサイズのかわいらしいプティ缶です。 お母様への日頃の感謝や愛を伝えるのにぴったりです。 《内容》 2枚目の画像のとおり 【“Rawチョコレート”とは】 ローチョコレートとは「加熱されていない(=Raw)チョコレート」のこと。通常のチョコレートはいわゆる「香ばしさ」を出すことなどを目的とし100度以上の温度でカカオをローストして製造されます。 それに対して、Rawチョコレートは48度以下に低温管理された特別な製法(焙煎のかわりに天日干しをすることが多い)で仕上げられたカカオから作られます。 それにより、以下のような特徴を持っています。 ・酵素や栄養素が壊されていない カカオの持つ酵素、健康や美容に有効な成分を熱で壊さずに取り入れることができると言われています。 ・ナチュラルなカカオの風味を楽しむことができる 風味についてもカカオそのままのフルーティさを感じとることができます。 ・より幸せを感じさせてくれる カカオに含まれるフェニルエチルアミン(PEA)やトリプトファンは幸せホルモン「セロトニン」の分泌を活発化させると言われますが、それらは加熱による影響を受けやすいです。そのため焙煎されたカカオを使用した通常のチョコレートには実はその効果がほとんど残っていないと言われます。Rawチョコレートはより「幸せ」を感じさせてくれる貴重なチョコレートとも称すことができるかもしれません。 世界の流通量のおよそ2%しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ(RAW&USDAオーガニック認証取得)を使用。 【缶のサイズ】 89 × 89 × 43mm 【賞味期限】 2025年月6月17日 【保存方法】 冷暗所にて保存 【アレルギー28品目】 カシューナッツ、大豆、アーモンド、りんご
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【母の日限定セット】奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ & ミルキーRawチョコレート
¥3,580
COMING SOON
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朝と夜によりそうショコラ&クッキー缶
¥5,800
COMING SOON
さまざまな種類のRaw(非加熱)チョコレートや、有機ドライフルーツ、ナッツ、自然栽培米粉を使用したグルテンフリークッキーなどをぎゅっと詰め込んだアソートボックス。 新生活が始まり、気温差も激しく、心身ともに疲れが溜まりやすい春。 一日の始まりと終わりに、ほっとゆったりとした時間を過ごしていただきたいとの想いで作りました。 Rawチョコレートは優しく繊細な味わいで、朝のクリアな状態の味覚にぴったり。また、スパイシーなチョコがけりんごやチョコでコーティングしたナッツは、夕食後にハーブティーと一緒に味わうなど、夜のリラックスタイムにもおすすめです。 朝と夜、それぞれ異なる魅力をお楽しみいただき、忙しい毎日に少し立ち止まってゆったりとした時間を過ごすことができますように。 たっぷりとお楽しみいただける、12cm四方の大きめの缶入り。 ご自身へのご褒美としてはもちろん、大切な方へのギフトや贈り物にもぴったりです。 ※セットになっており一つ一つの値段を考えるとお買い得な価格になっています。 《内容》 2枚目の画像+太陽のチョコレート1枚、月のチョコレート1枚 【“Rawチョコレート”とは】 ローチョコレートとは「加熱されていない(=Raw)チョコレート」のこと。通常のチョコレートはいわゆる「香ばしさ」を出すことなどを目的とし100度以上の温度でカカオをローストして製造されます。 それに対して、Rawチョコレートは48度以下に低温管理された特別な製法(焙煎のかわりに天日干しをすることが多い)で仕上げられたカカオから作られます。 それにより、以下のような特徴を持っています。 ・酵素や栄養素が壊されていない カカオの持つ酵素、健康や美容に有効な成分を熱で壊さずに取り入れることができると言われています。 ・ナチュラルなカカオの風味を楽しむことができる 風味についてもカカオそのままのフルーティさを感じとることができます。 ・より幸せを感じさせてくれる カカオに含まれるフェニルエチルアミン(PEA)やトリプトファンは幸せホルモン「セロトニン」の分泌を活発化させると言われますが、それらは加熱による影響を受けやすいです。そのため焙煎されたカカオを使用した通常のチョコレートには実はその効果がほとんど残っていないと言われます。Rawチョコレートはより「幸せ」を感じさせてくれる貴重なチョコレートとも称すことができるかもしれません。 世界の流通量のおよそ2%しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ(RAW&USDAオーガニック認証取得)を使用。 【缶のサイズ】 122×122×H43mm 【賞味期限】 2025年6月17日 【保存方法】 冷暗所にて保存 【アレルギー28品目】 カシューナッツ、大豆、アーモンド、りんご
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春のチーズテリーヌ【桜&有機いちご】(自然栽培米粉のクッキー5枚付き)
¥3,820
COMING SOON
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お花のミルキーチョコレート
¥2,680
COMING SOON
乳製品の替わりに上質なローのカシューナッツをふんだんに使用した、 ミルキー感のあるとろける口どけのチョコレート。(カカオ68%ほど) スーパーフードなど自然の色味によって色づけされた5種類のお花は 見た目も可愛らしいのでギフトに最適です。 世界の流通量のおよそ2%しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ(RAW&USDAオーガニック認証取得)を使用。 【賞味期限】 2025年8月 【保存方法】 冷蔵または冷暗所(18℃以下)にて保存 【原材料名】カカオ豆*(エクアドル製造)、有機カシューナッ ツ、有機ココナッツシュガー、有機ココナッツミルクパウダー、 てんさい糖、有機アカシアファイバー、有機ターメリックパウ ダー、ラズベリーパウダー、ビーツパウダー、ザクロパウダー*、海塩/着色料( スピルリナ色素)、乳化剤(ひまわりレシチン)
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奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ
¥2,850
COMING SOON
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青いパンジー【ハッピーロリポップ】
¥920
COMING SOON
カラフルで可愛らしいかたちのロリポップ・チョコレート。 カカオ分60%の程よい甘さのチョコレートです。 世界の流通量のおよそ2%しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ(RAW&USDAオーガニック認証取得)を使用。 【内容量】 ハッピーロリポップ 1本 【賞味期限】 2025年7月 【保存方法】 冷暗所にて保存 【特定原材料等】 カシューナッツ
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紫のパンジー【ハッピーロリポップ】
¥920
COMING SOON
カラフルで可愛らしいかたちのロリポップ・チョコレート。 カカオ分60%の程よい甘さのチョコレートです。 世界の流通量のおよそ2%しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ(RAW&USDAオーガニック認証取得)を使用。 【内容量】 ハッピーロリポップ 1本 【賞味期限】 2025年8月 【保存方法】 冷暗所にて保存 【特定原材料等】 カシューナッツ
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赤いハート【ハッピーロリポップ】
¥880
COMING SOON
カラフルで可愛らしいかたちのロリポップ・チョコレート。 カカオ分60%の程よい甘さのチョコレートです。 世界の流通量のおよそ2%しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ(RAW&USDAオーガニック認証取得)を使用。 【内容量】 ハッピーロリポップ 1本 【賞味期限】 2025年6月 【保存方法】 冷暗所にて保存 【特定原材料等】 カシューナッツ
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紙袋(マチあり・ショコラテリーヌ,クッキー缶などに)
¥50
ショコラテリーヌ,クッキー缶, オランジェットを入れることができるマチありの紙袋です。
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紙袋(マチなし・ロリポップ,タブレットにぴったり)
¥50
ロリポップやタブレットをプレゼントする際に使える、マチなし紙袋です。
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1点ものケーキ:自然栽培オレンジ&アールグレイショコラのケーキ【Flowe Basket2】
¥6,700
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ ※オレンジピールに微量のお酒を使用していますがアルコールを飛ばしています※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 1点ずつデザインの異なる「1点ものケーキ」です。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用。 【お味】オレンジ&アールグレイショコラ 屋久島のタンカンオレンジ(自然栽培)と濃厚なアールグレイの入った香り高いショコラの組み合わせ。アールグレイの香る濃厚でクリーミーなショコラフィリングに、オレンジの酸味がさわやかさを加えます。 ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートや、コアントロー酒がほんのり香るオレンジピールのアクセントが。オランジェットなど、ショコラとオレンジの組み合わせが好きな方におすすめ。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆・オレンジ 【賞味期限】 2025年6月5日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30〜45分ほど
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1点ものケーキ:自然栽培オレンジ&アールグレイショコラ【Garden】
¥6,600
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ ※オレンジピールに微量のお酒を使用していますがアルコールを飛ばしています※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 1点ずつデザインの異なる「1点ものケーキ」です。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用。 【お味】オレンジ&アールグレイショコラ 屋久島のタンカンオレンジ(自然栽培)と濃厚なアールグレイの入った香り高いショコラの組み合わせ。アールグレイの香る濃厚でクリーミーなショコラフィリングに、オレンジの酸味がさわやかさを加えます。 ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートや、コアントロー酒がほんのり香るオレンジピールのアクセントが。オランジェットなど、ショコラとオレンジの組み合わせが好きな方におすすめ。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆・オレンジ 【賞味期限】 2025年6月5日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30〜45分ほど
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1点ものケーキ:自然栽培オレンジ&アールグレイショコラ【Loving Bird2】
¥6,700
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ ※オレンジピールに微量のお酒を使用していますがアルコールを飛ばしています※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 1点ずつデザインの異なる「1点ものケーキ」です。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用。 【お味】オレンジ&アールグレイショコラ 屋久島のタンカンオレンジ(自然栽培)と濃厚なアールグレイの入った香り高いショコラの組み合わせ。アールグレイの香る濃厚でクリーミーなショコラフィリングに、オレンジの酸味がさわやかさを加えます。 ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートや、コアントロー酒がほんのり香るオレンジピールのアクセントが。オランジェットなど、ショコラとオレンジの組み合わせが好きな方におすすめ。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆・オレンジ 【賞味期限】 2025年6月5日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30〜45分ほど
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1点ものケーキ:自然栽培オレンジ&アールグレイショコラのクリスマスケーキ【星2】
¥6,700
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ ※オレンジピールに微量のお酒を使用していますがアルコールを飛ばしています※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 1点ずつデザインの異なる「1点ものケーキ」です。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用。 【お味】オレンジ&アールグレイショコラ 屋久島のタンカンオレンジ(自然栽培)と濃厚なアールグレイの入った香り高いショコラの組み合わせ。アールグレイの香る濃厚でクリーミーなショコラフィリングに、オレンジの酸味がさわやかさを加えます。 ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートや、コアントロー酒がほんのり香るオレンジピールのアクセントが。オランジェットなど、ショコラとオレンジの組み合わせが好きな方におすすめ。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆・オレンジ 【賞味期限】 2025年6月5日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30〜45分ほど
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1点ものケーキ:自然栽培オレンジ&アールグレイショコラ【ちょうちょのいるお庭】
¥6,600
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ ※オレンジピールに微量のお酒を使用していますがアルコールを飛ばしています※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 1点ずつデザインの異なる「1点ものケーキ」です。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用。 【お味】オレンジ&アールグレイショコラ 屋久島のタンカンオレンジ(自然栽培)と濃厚なアールグレイの入った香り高いショコラの組み合わせ。アールグレイの香る濃厚でクリーミーなショコラフィリングに、オレンジの酸味がさわやかさを加えます。 ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートや、コアントロー酒がほんのり香るオレンジピールのアクセントが。オランジェットなど、ショコラとオレンジの組み合わせが好きな方におすすめ。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆・オレンジ 【賞味期限】 2025年6月5日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30〜45分ほど
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1点ものケーキ:自然栽培オレンジ&アールグレイショコラ【Loving Bird】
¥6,700
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ ※オレンジピールに微量のお酒を使用していますがアルコールを飛ばしています※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 1点ずつデザインの異なる「1点ものケーキ」です。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用。 【お味】オレンジ&アールグレイショコラ 屋久島のタンカンオレンジ(自然栽培)と濃厚なアールグレイの入った香り高いショコラの組み合わせ。アールグレイの香る濃厚でクリーミーなショコラフィリングに、オレンジの酸味がさわやかさを加えます。 ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートや、コアントロー酒がほんのり香るオレンジピールのアクセントが。オランジェットなど、ショコラとオレンジの組み合わせが好きな方におすすめ。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆・オレンジ 【賞味期限】 2025年6月5日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30〜45分ほど
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1点ものケーキ:自然栽培オレンジ&アールグレイショコラ【星】
¥6,700
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ ※オレンジピールに微量のお酒を使用していますがアルコールを飛ばしています※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 1点ずつデザインの異なる「1点ものケーキ」です。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用。 【お味】オレンジ&アールグレイショコラ 屋久島のタンカンオレンジ(自然栽培)と濃厚なアールグレイの入った香り高いショコラの組み合わせ。アールグレイの香る濃厚でクリーミーなショコラフィリングに、オレンジの酸味がさわやかさを加えます。 ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートや、コアントロー酒がほんのり香るオレンジピールのアクセントが。オランジェットなど、ショコラとオレンジの組み合わせが好きな方におすすめ。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆・オレンジ 【賞味期限】 2025年6月5日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30〜45分ほど
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1点ものケーキ:自然栽培オレンジ&アールグレイショコラのクリスマスケーキ【フラワーバスケット】
¥6,600
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ ※オレンジピールに微量のお酒を使用していますがアルコールを飛ばしています※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 1点ずつデザインの異なる「1点ものケーキ」です。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用。 【お味】オレンジ&アールグレイショコラ 屋久島のタンカンオレンジ(自然栽培)と濃厚なアールグレイの入った香り高いショコラの組み合わせ。アールグレイの香る濃厚でクリーミーなショコラフィリングに、オレンジの酸味がさわやかさを加えます。 ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートや、コアントロー酒がほんのり香るオレンジピールのアクセントが。オランジェットなど、ショコラとオレンジの組み合わせが好きな方におすすめ。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆・オレンジ 【賞味期限】 2025年6月5日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30〜45分ほど
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1点ものケーキ:自然栽培オレンジ&アールグレイショコラのクリスマスケーキ【トンボのいるお庭】
¥6,600
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ ※オレンジピールに微量のお酒を使用していますがアルコールを飛ばしています※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 1点ずつデザインの異なる「1点ものケーキ」です。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用。 【お味】オレンジ&アールグレイショコラ 屋久島のタンカンオレンジ(自然栽培)と濃厚なアールグレイの入った香り高いショコラの組み合わせ。アールグレイの香る濃厚でクリーミーなショコラフィリングに、オレンジの酸味がさわやかさを加えます。 ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートや、コアントロー酒がほんのり香るオレンジピールのアクセントが。オランジェットなど、ショコラとオレンジの組み合わせが好きな方におすすめ。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆・オレンジ 【賞味期限】 2025年6月5日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30〜45分ほど
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有機いちごのケーキ(1点ものケーキ・うさぎ)
¥6,600
SOLD OUT
※ケーキと共にチョコレート等をご注文いただいた場合、まとめて冷凍便にてお送りいたします。※ 半解凍でお召し上がりいただく、アイスケーキのようなイメージのスイーツ。 通常の「ケーキ」とは一味違った、お口のなかでとろける新感覚のおいしさです。 【特徴】 ・動物性原料不使用 ・グルテン(小麦粉)フリー ・主に有機(オーガニック) や 自然栽培の厳選材料を使用 ・飾り付けのRawチョコレートやチョコレートフィリングには、香り高い希少種アリバカカオ(Raw・USDAオーガニック認証)を使用 【お味】有機いちご 有機いちごを贅沢に使用したケーキ。ミルキーななかにいちごのほのかな酸味を感じていただけます。ケーキの中にはパリッとしたRawチョコレートが入っており、アクセントに。白砂糖不使用なので後のこりがベトベトせず、さっぱりとお召し上がりいただけます。 ※下に敷かれたクッキー生地のみ加熱しております。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Rawケーキとは? こちらのケーキは、”Raw(ロー)ケーキ”の作り方を土台にして作られています。Rawケーキとは、身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。RawケーキのRawとは「生」という意味。食べ物の持つ貴重な酵素や栄養素をできる限り残していただく「ローフード」の考え方に沿って作られます。OPENER ChocolateのRawケーキは、フィリングにローストされていない有機カシューナッツや、工房で作る自家製の生アーモンドミルクがベースになっています。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【サイズ】 4号(直径12cm) ※少量で満足感のあるRawケーキは、上記のサイズだと3〜5名様分に適しています。 【アレルギー特定原材料等28品目】 アーモンド・カシューナッツ・大豆 【賞味期限】 2025年6月3日 【お届け方法】 冷凍便にてお届け ※解凍時間は冷凍庫から出して常温にておよそ30分〜45分ほど(冬期)
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春のロリポップ・チョコレートセット
¥1,870
SOLD OUT
春を感じるロリポップチョコレートのセットボックス。 ※アヒル以外のロリポップの種類はランダムでお届けいたします※ 春のプチギフトにもピッタリ。 【内容】ロリポップチョコレート3本 ・アヒルのロリポップチョコレート 1本 ・お花 or ハートのロリポップチョコレート2本(何が入っているかは開けてからのお楽しみ。ランダムでお届けいたします。) ※お味について:アヒルのチョコレートとお花のチョコレートはカカオ分60%の程よい甘さのチョコレート。ハートのチョコレートはホワイトチョコレート。 世界の流通量のおよそ2%しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ(RAW&USDAオーガニック認証取得)を使用。 【賞味期限】 2025年7月 【保存方法】 冷暗所にて保存 【特定原材料等】 カシューナッツ
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ハッピーイースターボックス
¥3,780
SOLD OUT
4月20日にせまる"イースター"を題材にした、春を感じるチョコレートの詰め合わせボックス。小物入れにも使えそうな、かわいいボックス入り。 【内容】 ・ローチョコレート アソート(ミルキー、ラズベリー、ザクロ、ダークシーソルト、ホワイト) 10枚 ・うさぎのミルキーチョコレート 1個 ・イースターエッグのミルキーチョコレート 1個 ・ハートのハッピーロリポップ 1本 カラフルで可愛らしいかたちのロリポップ・チョコレート。 カカオ分60%の程よい甘さのチョコレートです。 世界の流通量のおよそ2%しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ(RAW&USDAオーガニック認証取得)を使用。 【賞味期限】 2025年7月 【保存方法】 冷暗所にて保存 【特定原材料等】 カシューナッツ
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ショコラ&クッキー缶
¥3,450
SOLD OUT
さまざまなRaw(非加熱)チョコレートと自然栽培米粉のグルテンフリークッキー、有機ドライフルーツなどがぎゅっと詰まったアソートボックス。 手のひらサイズのかわいらしいプティ缶です。 《内容》 2枚目の画像のとおり 【“Rawチョコレート”とは】 ローチョコレートとは「加熱されていない(=Raw)チョコレート」のこと。通常のチョコレートはいわゆる「香ばしさ」を出すことなどを目的とし100度以上の温度でカカオをローストして製造されます。 それに対して、Rawチョコレートは48度以下に低温管理された特別な製法(焙煎のかわりに天日干しをすることが多い)で仕上げられたカカオから作られます。 それにより、以下のような特徴を持っています。 ・酵素や栄養素が壊されていない カカオの持つ酵素、健康や美容に有効な成分を熱で壊さずに取り入れることができると言われています。 ・ナチュラルなカカオの風味を楽しむことができる 風味についてもカカオそのままのフルーティさを感じとることができます。 ・より幸せを感じさせてくれる カカオに含まれるフェニルエチルアミン(PEA)やトリプトファンは幸せホルモン「セロトニン」の分泌を活発化させると言われますが、それらは加熱による影響を受けやすいです。そのため焙煎されたカカオを使用した通常のチョコレートには実はその効果がほとんど残っていないと言われます。Rawチョコレートはより「幸せ」を感じさせてくれる貴重なチョコレートとも称すことができるかもしれません。 世界の流通量のおよそ2%しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ(RAW&USDAオーガニック認証取得)を使用。 【缶のサイズ】 89 × 89 × 43mm 【賞味期限】 2025年月5月23日 【保存方法】 冷暗所にて保存 【アレルギー28品目】 カシューナッツ、大豆、アーモンド、りんご
スイーツたちのご紹介
OPENER Chocolateのスペシャリテ、「奇跡のヴィーガンショコラテリーヌ」。動物性を一切使用せず、まるで生クリームを贅沢に使用したかのような濃厚さとなめらかな口溶けを実現。それなのに後味はとてもさっぱり。「ヴィーガンなのに美味しい」のではなく「ヴィーガンだからこそ」の美味しさを体感していただくことができます。もちろんグルテンフリー。
自然栽培米粉と有機アーモンドプードルをメインに作られる、グルテンフリークッキー。そのクッキーでクリームやショコラをサンドしています。一つ一つが大きく満足感のあるサンドたち。まとめ買いされる方の多い人気商品です。
※夏期のためRawチョコレートの製造はお休み中です。
Rawとは生=非加熱。通常のチョコレートは100度以上の温度でカカオをローストして製造されるのに対し、Rawチョコレートは48度以下に低温管理された特別な製法で仕上げられたカカオから作られます。そのためカカオの持つ酵素、栄養素を熱によって壊してしまうことなくそのまま摂ることができるうえ、カカオ本来の芳醇な香りや味をお楽しみいただくことができます。自然の色味のみで色付けされた見た目にもかわいいチョコレートたちはギフトにもぴったりです。
ローケーキは身体と心の状態をワンランクアップさせてくれる魔法のようなケーキ。アイスケーキのような感覚で食べられます。素材の栄養素をそのまま摂れるように非加熱で作られ、動物性も一切使用していません。そして何より、その新感覚の美味しさに驚く方がとても多いです!