マジカルRawチョコレートボックス（４つ入り）

SOLD OUT

Raw（非加熱）チョコレートと、貴重なハーブやフルーツを組み合わせたスペシャルなチョコレートたち。

OPENER Chocolateで作っているフレーバーを少しずつお楽しみいただける、"良いところ取り"の詰め合わせボックスです。

一粒食べるとそれはまるで魔法のように、心身ともに輝かせてくれるはずです。

ジュエリーボックスのようなしっかりとしたボックスに入っておりギフトに最適。

《４つ入りの内容》
・白鳥：ハーバルレモン
・ハート：バジル×ストロベリー
・蝶々：ココナッツミルク
・花：塩キャラメル


【OPENER Chocolate ショコラティエ山内からお伝えしたいこと】
もともとOPENER Chocolateの”OPENER”には「感覚を開かせる」という意味を込めています。
それは、チョコレートの香りや優しい味わいや口どけに意識をかたむけることにより五感を刺激し、それがマインドフルネスな心地よい体感を呼び起こすことにつながると考えているからです。そして、Rawチョコレートとハーブなど香り高いものを組み合わせることによりその効果はより強まると考えています。
ハーブなどを使用しつつもパンチが効きすぎないように、チョコレートとのバランスを見て食べやすいようお味を整えているので、ぜひ体感してみていただければ幸いです。

【“Rawチョコレート”とは】
ローチョコレートとは「加熱されていない（＝Raw）チョコレート」のこと。通常のチョコレートはいわゆる「香ばしさ」を出すことなどを目的とし100度以上の温度でカカオをローストして製造されます。
それに対して、Rawチョコレートは48度以下に低温管理された特別な製法（焙煎のかわりに天日干しをすることが多い）で仕上げられたカカオから作られます。
それにより、以下のような特徴を持っています。
・酵素や栄養素が壊されていない
カカオの持つ酵素、健康や美容に有効な成分を熱で壊さずに取り入れることができると言われています。
・ナチュラルなカカオの風味を楽しむことができる
風味についてもカカオそのままのフルーティさを感じとることができます。
・より幸せを感じさせてくれる
カカオに含まれるフェニルエチルアミン（PEA）やトリプトファンは幸せホルモン「セロトニン」の分泌を活発化させると言われますが、それらは加熱による影響を受けやすいです。そのため焙煎されたカカオを使用した通常のチョコレートには実はその効果がほとんど残っていないと言われます。Rawチョコレートはより「幸せ」を感じさせてくれる貴重なチョコレートとも称すことができるかもしれません。


世界の流通量のおよそ２％しか出回らないと言われるエクアドル アリバカカオ（RAW&USDAオーガニック認証取得）を使用。

ジュエリーボックスのようなしっかりとしたボックスに入っているのでギフトに最適。
ボックスのサイズは9.8cm×9.8cmです。

【賞味期限】
2024年5月10日

【保存方法】
冷蔵または冷暗所(18℃以下)にて保存

【原材料名】カカオ豆（エクアドル製造）、有機カシューナ
ッツ、有機てんさい糖、有機ココナッツシュガー、有機カシ
ューナッツ、有機ココナッツミルクパウダー、有機アーモン
ド、ライスプロテイン*、フリーズドライストロベリー*、レ
モンパウダー（レモン(瀬戸内産)）、ホーリーバジル、有機
ローズマリー、レモングラス、有機ペパーミント、ラズベリ
ーパウダー、ビーツパウダー、バタフライピーパウダー、ザ
クロパウダー*、有機ターメリックパウダー、海塩/香料（レ
モンエキストラクト*、ペパーミントエキストラクト*）
カカオ豆、ナッツは低温加工したローのものを使用
*USDAオーガニック認証取得