「菓子用具は全く持っていない」という方が1から揃える場合、数字に赤い丸の付いた「優先度高め」のものをまず揃えていただければOK。
すべて揃えるとしたら21,000円ほど(うちフードプロセッサー15,000円ほど)。その他、ガラスボウルや細かな便利グッズは大体お家にあるもので代用可能なものが多いです。
最低限の器具を準備して、作りながら必要だと思ったものを少しずつ揃えていただいてもよいかと思います。
おすすめ器具のリンクは、このページの最下部に記載していますのでそちらからご覧ください。
※フードプロセッサーはホワイトチョコレート作りのために必ず必要です。
【おすすめ器具のリンク】
①パイレックスメジャーカップ 1.0L (ガラスボウルで代用でも可)
▶︎おすすめ :パイレックスメジャーカップ1.0L https://amzn.to/3MeSPlH
1,500円ほど
②ガラスボウル 大・小
おすすめ:大→イワキ ガラスボウル https://amzn.to/3Fv45Xe 、 小→ゼリーカップ https://amzn.to/3Fv1sVb
③デジタル温度計
▶︎おすすめ:ドリテックアラーム付温度計 https://amzn.to/3Q7ApEj (アラーム機能がついているとテンパリング時に便利です。)
1,300円ほど
④デジタルスケール
お家にあれば、そちらを使用していただいてOKです。
▶︎おすすめ https://amzn.to/3s17ZUF(小さめ) https://amzn.to/45IFysn (大きめ)
1,200円〜3,000円ほど
⑨フードプロセッサー: ナッツをペースト状にするために使用。
▶︎おすすめ:クイジナート フードプロセッサー https://amzn.to/3FzhM7i
15,000円ほど